花生酱拌面的做法详细步骤第步鼓励

花生酱拌面的做法详细步骤第1步

虾皮提前用清水泡软。

黄瓜（青瓜）去皮后切成细丝。也可以用擦丝器直接刨成细丝。

第2步

小葱切花。

把20g花生酱和10g温开水混合。花生酱本身味道浓郁，热量也较高，可以加适当温水稀释下，吃起来会更加适口不腻。

第3步

搅拌均匀。

把面条加入煮沸的汤锅里。

第4步

调入盐，转中火煮约8分钟，把面条煮软。

捞出后过一下凉白开。‘过冷河’可以防止面条粘连，并且面条会变得又Q又滑，口感更好。

第5步

沥干待用。

热锅少油，倒入虾皮和黄瓜丝，翻炒3~4分钟。

第6步

盛出后，和面条混合。

富有创新精神的浦东机场领导团队很快意识到加入花生酱，充分拌匀，就可以起筷咯~