中药煎煮的技巧年轻人需学会

　　摘要：在日常生活当中，有很多的年轻人，不会煎煮中药，所以比较困难，平时大家需要注意煎煮中药的方法，而且，也要注意技巧，避免造成干燥，导致煎透，大家需要注意一些调理方法，而且要注意中药煎煮的技巧一定要把药罐刷干净，中药煎煮的技巧有哪些年轻人需学会。

　　煎煮 有三个小技巧

　　1、药罐一定要洗净

　　煎煮中药时，药汁因水分蒸发而浓缩，药罐底部及周围常积有一层药垢。如果药罐中煎煮的经常变更，而不及时将积存的药垢擦去，投放新的药物煎煮时，药垢就会溶解，干扰、降低药效，甚至贻误病情。特别是如果曾经煎煮过毒性强烈的药或不能入口的外用药，还可能引起中毒。

　　此外，如果每次煎煮中药后不及时擦洗干净，药罐底部的药垢越积越厚，在重新煎药时容易煎焦，丧失药效。

　　2、是否加盖随药应变

　　一般来说，为了使中药煎透，最好是盖着煎。特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫等，且要在短时间内煎好，以免有效成分挥发。某些贵重药品，如人参、鹿茸、之类，以使有效成分充分释出。

　　有些中草药重量轻、体积大，如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等，则不宜加盖煎煮，否则往往溢出罐外。可开盖煎煮，并要随时搅拌。

　　、要 煎透 、 榨干

　　煎透 ，就是使药物的有效成分充分释出，这是煎药的基本要求。质地坚韧、一时难以释出有效成分的药物，只有通过另煎、先煎、久煎等，才能使药汁浓厚，充分发挥药效。质地疏松及性味轻薄芳香的药物，不需煎煮太长的时间;但质轻体大的草药，则应经常搅拌，才便于将药煎透。

　　所以，平时大家需要注意煎煮中药的方式，而且要注意一些，冲药的方法，年轻人一定要注意按时盯着看，不要长时间玩，平时也要注意中药的选择方式很多的中药需要长时间的浸泡一定要按照医生的叮嘱进行熬制，避免药效发挥不到位，影响到药效，大家需要注意认识。

　　舒肝理气，散郁调经。用于肝气不舒的两胁疼痛，胸腹胀闷，月经不调，头痛目眩，心烦意乱，口苦咽干，以及肝郁气滞所致的面部黧黑斑（黄褐斑）。