【干烧平鱼的做法】权衡

文章导读 小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让先来教您如何做干烧平鱼吧。

1.准备好所用食材。

2.1在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制10分钟。

.2平鱼去净鳃，内脏后洗净干净。

4.121把泡好的木耳撕成小朵。

那么全家人都会搬过去。 5.212葱切段，姜切丝 ，蒜切片。

6.1入七成热的油锅。

7.2将于擦干水分后均匀的沾上一层薄薄的淀粉。

8.煎炸至金黄后捞出沥油。

9.锅中留底油，下入肉馅炒至变色后下入葱姜蒜爆香。

10.烹入料酒加入糖、酱油、盐、醋烧开。

11.倒入清水烧开。

12.加入水分木耳。

1 .下入煎炸好的平鱼，烧开后小中火，烧至15分钟。

14.烧至汁浓时，将鱼捞出放盘内。

15.将汤汁芶入薄芡后淋入香油。

16.把汤汁浇在鱼上即可。

看完了的介绍，您是不是已经流口水？这道干烧平鱼色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。