宜芝多牵手楼下深度合作拥抱互联网权衡

近日，宜芝多（Ichido）和国内首家轻食外卖平台楼下100达成全面战略合作。这是宜芝多首次尝试与第三方外卖/配送平台进行深度合作，也是其在传统行业互联化的趋势下的一次积极试水。其实早在这之前，宜芝多就已经和楼下100展开了蛋糕品牌方面的试合作，而这次协议的签订，又新增加了下午茶品牌方面的合作。据楼下100品牌合作负责人称，宜芝多入驻楼下100是一次双赢合作，将有利于双方在白领市场的拓展。楼下100希望通过行业领头羊宜芝多的号召力形成一阵蝴蝶效应，从而吸引更多有特色和品质的品牌商户加入楼下100，为办公室白领带来更精致的下午茶体验。

智者说 宜芝多于1990年上海创立,面包蛋糕厂房20000平米，门店遍布华中华北华东等地，拥有员工上千人。宜芝多一直为做出高品质的面包、蛋糕而努力。他们坚持面包只销售一天，无论在产品品质、服务等各方面都努力追求完美，通过不断推出新口味的产品和提供优质的服务来满足顾客的全面需求。和宜芝多合作的楼下100刚好也有着相同的理念。2012年成立于上海的楼下100以20~45岁的白领女性为主要目标用户，通过自建物流冷链将美味可口的食物送达用户手中，坚持为用户提供优质的下午茶配送服务体验。

传统蛋糕店/下午茶店都会遇到以下几个问题：一是门店辐射用户半径小，一家店只能服务附近1km以内的用户，虽然将门店开到流动人口较多的商圈会缓解销售压力，但仍因为距离阻隔了大量的潜在用户；二是自建外卖配送团队成本高，尤其是像蛋糕这一类身娇易损的产品，其对配送装备和配送人员素质的要求要远高于一般的餐饮食品；三是很难找到合适的配送平台，虽然目前市场上有很多外卖配送平台，但质量却参差不齐。这几个问题宜芝多同样也遇到了，但楼下100的出现恰好解决这三个问题。楼下100基于位置进行配送将宜芝多的用户范围不再局限于门店附近1km，同时楼下100通过自建物流和严格把控配送服务等，令宜芝多免去自建配送团队投入的同时不用担心第三方配送平台会影响其品牌形象等问题。

宜芝多和楼下100的合作是在以用户为导向的互联思维潮流引导下的产物。通过和楼下100的合作，宜芝多能够顺应互联趋势快速的拓展自己的销售渠道，以此来配合年轻消费者的消费习惯，同时通过互联潜移默化的将品牌经营理念和用户生活体验相结合，减少两者之间的隔阂。而楼下100也将通过这次活动，加深对商户需求的了解，为之后的发展奠定基础。

据了解，楼下100目前已在上海、南京、北京、苏州、杭州、宁波6个城市开通了蛋糕下午茶配送服务，平均客单价达到60元，日均订单量超过2万单，客户复购率在40%左右，目标打造中国最大的下午茶与轻食O2O平台。