斤江虾价格虾一跳永恒
中医保健 2021年08月16日 浏览:3 次
原标题:11人落水遇险1人死4人失踪 80元/斤江虾价格“虾一跳”
长江扬州段为期3个月的休渔期已结束,长江岸线渔民迎来了“捕鱼季”。昨探访发现,鳊鱼、龙鱼、菊花鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲹鱼、江虾等成为主要渔获物;由于渔获物个体普遍较小,为卖个好价钱,不少渔民在自家船尾安装了“寄养池”,专门用来养殖小鱼,等其长大后再售卖。
李典镇沿江村是一个传统的渔业村,这个村有持证(捕捞许可证)渔民80户。昨日上午10时许,在沿江村渔港看到,港湾里停满了住家船、捕刀船、捕蟹船等各式渔船。
“这个季节,主要是捕捞一些常规鱼。”渔民孙启林介绍,由于捕捞方法主要是“下簖”和“放”,因此“不需要使用大船去弄鱼”,而只要开刀鱼船或更小的渔船出江。
市渔政部门介绍,我市长江岸线的渔业村主要分布在江都、广陵、邗江和仪征等地,持证渔船总数有300多条。
孙启林说,经过了3个月的禁渔,绝大多数渔民开捕当天都会出江捕鱼。“我们渔民很辛苦的,(一般)都是凌晨就出江了,一忙就是三四个小时,凌晨四五点才会靠岸,把鱼卖给贩子。”
虽然都是渔民,但不同的人有不同的捕捞习惯。“像这个季节,有的只弄虾子,有的只弄鱼。”
在渔民徐正兵的渔船上,看到,他捕捞主要有鳊鱼、龙鱼(学名鲤鱼)、鲢子(学名鲢鱼)和菊花鱼(学名鳜鱼),另外还有少量的鲹鱼(俗称小白条)和鲫鱼。
而徐正兵的邻居徐正发,他们只捕虾子。“好多年了,都习惯了。而且现在都弄鱼的话,也没那么多鱼弄。”
徐正兵说,跟过去(上世纪七八十年代)相比,现在捕捞条件好了,捕捞技术也先进了,但捕捞量(渔获量)却没有增加。
了解到,一户渔民在长江下一般都达到了“七八十条”,而多的有上百条;弄虾子的渔民一般也是“五六十条虾笼”。
今年,徐正兵在长江边下了80多条,有长有短,长的有几十米,短的也有十几米。“但从今天弄的情况来看,也就10来斤鱼。”
而徐正发今年下了60多条虾笼,“一天弄个两三斤就了不起了。跟过去完全没得比,过去随便弄弄,一天就是十几斤虾子。”
每一次捕鱼的时候,渔民会把捕捞的鱼“分门别类”。“像鳊鱼、龙鱼、菊花鱼这些量比较多的鱼,我们会把它们分开。但有一些鱼数量很少,我们就混在一起。”
长江里到底有多少种鱼?渔民们说没有做过统计。不过根据他们的口述,整理了一份这个捕鱼季的“清单”,有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳊鱼、龙鱼、菊花鱼、鲫鱼、鲹鱼、江虾、草鞋(音hai)子、乔丁、沙塔皮、红眼、白条、小昂公、鳗鱼、江虾、龙虾等大约20种。“还有一些鱼,偶尔也会弄得到,像河豚,这几年都有人弄到过,但应该是放流的。”
徐正发说,从开捕当天的情况来看,今年江虾数量比较少,价格也比较高,“像贩子在我们这拿就是80元一斤”。发现,这个价格要比去年高20元。
了解到,长江里的鱼虾,因为味道鲜美,价格往往要比塘养鱼高一些。但有一些价格非常高,堪称“贵族鱼”,如青鱼、草鞋子、鳗鱼、江虾等。即使鲢鱼,“也可以卖到20多块钱一斤。”
不过,也有一些“平民鱼”,如龙鱼,“这主要是扬州人很少吃这个鱼,一般都是卖给外地人吃,只有两三块钱一斤。”
渔民们说,与过去相比,现在捕捞上的鱼个体普遍较小,“像鲢子,一般也就一斤多,而过去两三斤的很常见。”
昨日,徐正兵“幸运地”到了一条鳗鱼苗。这种外形与蛇非常相像的鱼,近年来成为了鱼中“贵族”。“虽然鱼不大,现在只有两把重,但养一段时间后,等长到了半斤就可以卖了,一般可卖五六十块钱一斤。”
在徐正兵住家船的船尾,有一个5平米左右的用渔围起来的“鱼池”,这个池子,渔民们常称为寄养池。“主要是把捕捞上的小鱼苗放这个池子里养一段时间,等长大了再卖。”
“小鱼自己养是比较划算的。”徐正兵给算了一笔账,“像鳗鱼苗,一条小的最多也就卖10块钱,但养到半斤左右后卖,就可以卖25块-30块;再像菊花鱼,小的一是不好卖,二是价格也不高,但养到五六两后,就能卖30块钱一斤,一条就能卖十大几块。”
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