腹泻的辨证食疗

摘要：湿热证：泄泻腹痛，泻下急迫， 灼热，泻下不爽，粪色黄褐而恶臭，甚至带黏液、脓血，烦热口渴，小便短亦，舌红苔黄腻，脉濡数或滑数。 腹泻俗称 拉肚子 ，可由各种胃肠疾患引起。如肠炎、痢疾等胃肠道感染，以及肠易激综合征等胃肠功能紊乱等引起。主要症状有大便次数增多变稀，甚至带黏液、脓血，常伴腹痛、里急后重等。

中医认为， 泄泻之本，无不由于脾胃。 病多因感受外邪，如湿热、暑湿、寒湿之邪；情志所伤，忧思郁怒导致肝失疏泄，横逆犯脾而成泄泻；饮食不节，过食肥甘厚味，或进食不洁腐败之物，以致损伤脾胃而成泄泻。

腹泻的分型

腹泻在临床主要可分为湿热证、寒湿证、脾胃虚弱证和伤食证。

湿热证：泄泻腹痛，泻下急迫，灼热，泻下不爽，粪色黄褐而恶臭，甚至带黏液、脓血，烦热口渴，小便短亦，舌红苔黄腻，脉濡数或滑数。

寒湿证：大便清稀如水样，腹痛肠鸣，脘闷食少，或兼见恶寒发热、鼻塞身痛，舌质淡苔白，脉沉细。

脾胃虚弱证：大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物便次明显增多，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡红，脉细弱。

伤食证：泻下粪便臭如败卵，伴有不消化食物，腹痛，泻后痛减，脘腹痞满，嗳腐酸臭，不思饮食，厚腻，脉滑。

腹泻时常选的食物

炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、、、醋。

腹泻食疗方

湿热证

1．马齿苋绿豆汤

马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。

2．苦瓜拌蒜泥

苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。

．马齿苋粥

鲜马齿苋100克，薏仁米 0克，粳米50克，同煮成粥食之。

寒湿证

1．莲子生姜粥

莲子50克，生姜 0克，红糖 0克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。

2．附子粥

炮附子（先煎1小时）10克，生姜 0克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。

．杨梅酒

杨梅20枚，白酒500毫升，密封 天后可饮之。

脾胃虚弱证

1．芡实薏仁山药粥

芡实 0克，炒薏仁 0克，山药50克，糯米100克，砂糖 0克。同煮成粥。

2．莲子大枣粥

莲子 0克，大枣10枚，山药 0克，百合 0克，糯米100克。同煮成粥食之。

．粳米姜茶

茶15克，生姜10克，大枣7枚，粳米 0克，同煮成粥食之。

伤食证

1．山药粥

山楂 0克，山药 0克，粳米100克，红糖适量，煮粥食之。

2．酸辣汤

焦山楂60克，胡椒粉6克，红糖 0克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、红糖搅匀。

用于各种原因所致的急、慢性肠道疾病和肠道功能紊乱，如肠易激综合征、非感染性腹泻、肿瘤治疗引起的肠道功能紊乱和放化疗性肠炎；亦可促进创伤或术后肠道功能的恢复。

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