清爽三丝的做法

　　文章导读健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，就先来介绍一下关于清爽三丝的做法。

　　1.12窝苣去皮,洗净，切细丝。

　　2.21用盐腌一小会。

　　.杮子椒去蒂、籽，洗浄，切丝。

　　4.切好的杮子椒也拌上盐腌一会。

　　5.12元葱切丝，姜切丝。

　　6.21将腌好的菜丝攥干。这样一来可以挤出窝苣和杮子椒中多余的水份，做出来的菜不至于像汤菜，二也可以去掉生涩味。

　　7.挤出水的菜丝加入葱、姜丝，再加点精盐、味精。注意，暂时先不要拌开。

　　8.炒锅放油，加入花椒，大料，葱花，慢火炸香。我的油放得有些多啊，实际上是用不了这么多的。不过，看到最后你就明白了。

　　9.将炸糊的调料捞出。

　　10.将热油浇到菜丝上。

　　11.浇上油的菜要迅速盖上盖子。

　　12.稍焖几分钟后，拌均，装盘就可以了。

　　1 .多余的花椒油晾凉后，放到瓶子里，以后再拌菜就不用现炸了--俺的懒人招数哦：)

　　有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍清爽三丝就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。