砂锅鸡煲的做法

　　男人对女人最好的评价就是上得了厅堂下的了厨房。可见能有一手好的厨艺是多么了不起的一件事啊！其实你不必羡慕别人，今天教你做砂锅鸡煲，只要按照下文说的步骤一步一步做，都会做成功的。现在还等什么，心动不如行动，快快走进你的厨房，带你一起实现你成为煮厨的梦想吧!其实砂锅鸡煲的做法并不复杂，通常仅需要40分钟就可以完全做好，食材配料都非常常见，超市都可以买到。1. 鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。2. 鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒(半袋吧)、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵。(酱油最好用美味鲜哦) . 用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。4. 砂锅底部铺好一层切好的厚生姜片。5. 将腌制好的鸡块挑出放入铺好厚生姜片的砂锅中，腌制的腌料倒出备用。6. 将腌料倒入砂锅(腌制用的小葱不要)，加入适量的水和剩余的半袋料酒，大概刚好满过鸡肉的位置就可以了。7. 淋入两勺大豆油。8. 开大火烧至沸腾后转中火炖 5分钟。9. 5分钟后，加入红椒、青椒焖三分钟。10. 熄火加入适量的葱段、蒜粒点缀，OK啦。。。砂锅有一个好处就是保温性能很好，熄火后端上桌还能看见汤在沸腾呢，有木有。