不仅颜色清新淡雅牛

传消息称 2张图片

“加入菠菜汁烤出的蛋糕，不仅颜色清新淡雅，味道还没有任何异味，是适合不爱吃青菜的宝宝们的健康食品。”

食材明细

主料 低粉 28g 白糖 36g 玉米淀粉 6g 植物油 16g 菠菜汁 18g

辅料 鸡蛋 2个

清淡口味烤工艺数小时耗时简单难度

菠菜戚风蛋糕的做法步骤

1

称量好所有的材料

2

蛋白和蛋黄分开

3

蛋白分三次加入26克白糖低速打至硬性发泡

4

蛋黄中加入18克菠菜汁、剩余12克白糖、16克植物油搅拌均匀

5

筛入低粉

6

拌匀

7

分三次加入蛋白切拌均匀

8

倒入模具中，震出气泡

9

烤箱180度提前预热10分钟，放入模具转150度上下火中下层烤50分钟后立即取出倒扣

10

放凉后手动脱模

11

清新的颜色

12

柔软的口感