红油面的做法有哪些

红油面的做法有哪些

文章导读

红油面是重庆的一种特色小吃，成为我们很多人的最爱，最近在大江南北都已经广泛流传开来很多女性朋友们都想去找尝试着做一做美味的红油面，但是因为不了解做法，所以就无法再想吃的时候制作出来，红油面的做法是可以这样做的，我们如果喜欢吃的，可以自己尝试做一下。

做法一：

材料：八角，肉桂，小茴香，姜黄，陈皮，薏仁，辣椒面，当归，月桂叶，五味子，牛油，花椒面。

做法：先将牛油放在热锅里熬化烧开，再将八角，肉桂，小茴香，姜黄，陈皮，薏仁，当归，月桂叶，五味子放在牛油里熬（注意关小火)熬到佐料都飘在油面时，再将佐料用漏勺捞出来，把火关掉。把花椒面和辣椒面和在一起，往里面倒少许酱油，搅拌，再将拌好的倒如熬好的牛油中，不断搅拌，十几分钟后，等到花椒面和辣椒面全都沉到油底了，再将油倒出来（注意不要底面那个面面），这就成了红油。

一次可以多熬点，下面时就可以把红油打一点在你的面碗里。那个可以放一段时间的。

做法二：

先将牛油放在热锅里熬化烧开，再将八角，肉桂，小茴香，姜黄，陈皮，薏仁，当归，月桂叶，五味子放在牛油里熬（注意关小火)熬到佐料都飘在油面时，再将佐料用漏勺捞出来，把火关掉。把花椒面和辣椒面和在一起，往里面倒少许酱油，搅拌，再将拌好的倒如熬好的牛油中，不断搅拌，十几分钟后，等到花椒面和辣椒面全都沉到油底了，再将油倒出来（注意不要底面那个面面），这就成了红油。

美味的红油面的做法大全，也不是我们想象中的那么困难，只要我们大家都认真的去学，都可以帮助学会红油面的做法，都是自己制作还，可以依据自我们个人的口味，酌情添加原料，可以做出来适合自己口味的红油面。