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素焖三鲜的做法

素焖三鲜的做法1.材料图2.取适量香菇酱，这个要看个人口味儿及材料多少而定用量，我用了两勺3.香菜小葱切碎备用4.莲藕胡萝卜青笋去皮切滚刀块5.大蒜去皮切粒6.炒锅倒油，炒香大蒜粒和部分小葱粒，加上香菇7.翻炒出香味儿8.倒上蔬菜块9.翻炒并加盖焖透，出锅前加上糖及生抽，按口味儿加盐，装盘后放上香菜香葱碎就好了。这里特别说明一下，锅具不同，有些锅具在焖的时候需要加水，根据自己的厨具调整 素焖三鲜成品图烹饪技巧1、素菜可以是其它喜欢的素菜，象土豆茄子花菜茭白等也可以的；2、酱料可以用其它口味儿，风味儿不同；3、酱类通常会比较咸，酌量加盐。香菇酱的咸度不是很高，依自己口味儿添加适量的盐。素焖三鲜的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱