不仅适合独自在外打拼的单身人士们计划

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“这份快捷营养的菌菇鸡肉煲仔饭，不仅适合独自在外打拼的单身人士们，在周末休息时亲自下厨犒赏自己一番；也适合家庭主妇在在为家人准备午餐时稍稍地偷个小懒，不必再费心地考虑菜品搭配。”

食材明细

主料 大米 3杯 去骨鸡腿 3个 蟹味菇 75克 白玉菇 75克 杏鲍菇 100克 金钱香菇 8个

辅料 水 3杯 又伊鲜原味酱油 1汤匙 蜂蜜 1汤匙 盐 1撮 黑胡椒 1撮 油 1汤匙 洋葱 半个 白砂糖 1茶匙

清淡口味炒工艺三刻钟耗时普通难度

菌菇鸡肉煲仔饭的做法步骤

1

鸡腿去骨去筋，切块。

2

鸡块中加入又伊鲜原味酱油，蜂蜜，盐，黑胡椒一起腌制20分钟。

3

洋葱切丝。

4

菌菇也都切成丝。

5

火力调至中高火，锅烧热倒入油，放入腌制后的鸡腿，煎至金黄，取出。

6

锅中倒入油，煸香洋葱。

7

随后放入菌菇丝。

8

加入又伊鲜原味酱油，糖，盐黑胡椒煸炒至软，取出备用。

9

就像参观《爸爸去那儿》拍摄地博物馆前一样 米淘洗干净后沥干。

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锅中放入米和水，菌菇和鸡肉。

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加入水，为了确保米饭的水份，第三杯水加入前，先放在杯中放入又伊鲜原味酱油和盐，然后再加水。

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泡发好的米很脆弱，所以轻轻拌匀，最后煮熟就可以。

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将煮好的菌菇鸡肉饭盛入碗中，一份简单营养的午餐就完成啦！

小窍门

如果不用电饭煲，烧饭的过程为：当水煮开后，改小火焖20分钟。关火焖10分钟。