手撕杏鲍菇的做法减肥

手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇的做法1.杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中上气后，大火蒸8分钟。葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用2.杏鲍菇也蒸熟了的样子3端到窗台放凉4.晾凉后，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。（这一步超级爽！）5.芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐混合搅匀，制成凉拌酱汁6.撕好的杏鲍菇摆入盘中，放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入凉拌汁就可以吃了手撕杏鲍菇成品图烹饪技巧蒸”和“手撕”是这道菜好吃的关键。“蒸”，可以最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。如果用水焯熟的话，会损失一部分食材的鲜味；“手撕”，让杏鲍菇的纤维受损很小，拌的时候容易入味而且口感也更好。 手撕杏鲍菇的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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