夏季消暑佳品——绿豆薏米粥

摘要：绿豆可以清热、解毒、消肿；薏米具有健脾止泻、轻身益气之功效。绿豆薏苡仁粥有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等保健功效。但绿豆性寒，薏仁微寒，体质虚寒者不宜大量长期饮用。

花茶说明

绿豆可以清热、解毒、消肿；薏米具有止泻、轻身益气之功效。绿豆薏苡仁粥有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等保健功效。但绿豆性寒，薏仁微寒，体质虚寒者不宜大量长期饮用。

原料：

绿豆50克，薏米15克，水适量。

做法：

（1）将绿豆洗净，用清水泡1小时左右，备用；

（2）将绿豆、薏米放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮至烂；

（ ）取浓汁代茶饮即可。

绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。

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