南瓜芝麻发糕的做法

　　文章导读饮食健康了，我们的身体才会真正健康起来，假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭，结果令身体健康受到损害，那是得不偿失的，南瓜芝麻发糕的做法相对简单，做起来并不麻烦，所以不用担心。

　　1、准备所有材料。白糖先放入蒸好的南瓜泥中融化。

　　2、然后用筷子把南瓜泥、酵母、面粉加适量温水揽拌成絮状。

　　、然后用手揉搓成光滑的面团，放在装有 8℃左右温水的蒸锅里，酵发四十分钟左右。

　　4、揉搓15分钟后把面团里的大气泡揉破后，加入熟芝麻继续揉搓5分钟即可。

　　5、醒发到两倍大时，打开盖可以取出揉面。

　　6、把揉搓好的面团用擀面杖把面团擀成蛋糕模子差不多大小即可。（为了蒸熟好脱模可以在蛋糕模具底下放一张油纸。）

　　7、接下去把装在模具面团再放在装有温水的蒸锅里，继续醒发三十五分钟左右。酵发2倍大可开火蒸了。

　　8、开到大火蒸上气蒸改中火18分钟即可。蒸好关火再焖五分钟即可出锅晾2分钟脱模。

　　9、出锅脱模，可以开吃美味的南瓜芝麻发糕了。

　　10、最后来个切面近照。

　　在做南瓜芝麻发糕这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。