饮食误区牛

饮食误区：不能同食的食品

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(1)鸡蛋和豆浆不能同食豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质(蛋白质食品)的吸收。

(2)牛奶不能与果汁同食牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果(水果食品)。

(3)牛奶和糖不能同食牛奶中含的赖氨酸在加热时(90℃以上)易和果糖反应，生成有毒的果糖氨基酸(氨基酸食品)，对人有害。