猪肉的营养和价值

　　【导读】猪肉的营养和价值有哪些？猪肉是中国人生活中最为常见的动物肉食品，猪 有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。那么猪肉的营养价值有哪些，下面一一为大家介绍猪肉的营养和价值。

　　的营养和价值

　　营养价值：

　　营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

　　猪肉的营养和价值

　　猪肉每100克含可食用部分7 克

　　热量（千卡）： 20B1硫胺素（毫克）：. 7CA钙（毫克）：6

　　蛋白质（克）：17B2核黄素（毫克）：.18MG镁（毫克）：12

　　脂肪（克）：28B5烟酸（毫克）：2.6FE铁（毫克）：1

　　碳水化合物（克）：0VC维生素C（毫克）：0MA锰（毫克）：.01

　　膳食纤维（克）：0VE维生素E（毫克）：.48ZN锌（毫克）：1.77

　　猪肉的营养和价值

　　维生素A（微克）：8胆固醇（毫克）：79CU铜（毫克）：.19

　　胡罗卜素（微克）：.6钾（毫克）：188P磷（毫克）：142

　　视黄醇当量（微克）：57.6钠（毫克）：76.8SE硒（微克）：6.87

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