健脑益智的海带豆腐鱼头汤

　　豆腐营养丰富，跟海带搭配一起食用，是长生不老的炒方，海带含丰富的碘、铁、钙等营养元素，这道汤非常适合全家人一起食用。

　　【海带豆腐鱼头汤】

　　【主料】

　　鲢鱼头1个、海带50 g、豆腐200g

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、葱姜适量、白芷2片、胡椒粉少许、料酒25ml、蒜苗花适量、香油少许

　　【做法】

　　1.鲢鱼头洗净入平底锅煎至微黄。

　　2.豆腐切块淡盐水浸泡，海带切块开水焯烫备用。

　　.汤煲中加入开水放入葱姜，和白芷。

　　4.加入料酒。

　　5.放入煎至好的鱼头。

　　6.大火煮开中小火慢炖 0分钟

　　7.然后加入海带继续炖煮10分钟。

　　8.再加入豆腐炖煮5分钟。

　　9.加入盐，胡椒粉调味。

　　10.最后撒上蒜苗花，淋入香油关火。

　　健脑益智海带豆腐鱼头汤