栗子黄焖鸡有人说是川菜计划

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栗子黄焖鸡是哪里的菜 栗子黄焖鸡

栗子黄焖鸡是哪里的菜：栗子黄焖鸡有人说是川菜，还有人认为是鲁菜，到底是这两个菜系中的哪一个似乎很有争议，栗子黄焖鸡口感酥烂，入口即化，让人回味无穷，不论是老人还是儿子都容易吃。

并且栗子黄焖鸡的营养价值特别高，板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养元素，可以健脾养胃、壮阳补肾、活血强筋壮骨等；而鸡肉的蛋白质含量特别高，容易被吸收和消化，可以提高抵抗力和免疫力，能够促进身体发育，现在我们就一起看下栗子黄焖鸡的做法吧。

栗子黄焖鸡是哪里的菜 栗子黄焖鸡的做法所需要准备的食材和调味料：麻鸡 板栗 葱 姜 蒜 红辣椒 盐 油 鸡蛋 淀粉 小麦面粉 花椒 辣椒豉油 酱油 芝麻油 蚝油 鸡精 十三香。

推动发言人整体开设微博 栗子黄焖鸡是哪里的菜 栗子黄焖鸡的做法：

1.将所有食材和调味料都准备

2.鸡肉切成块状，放入盐，十三香，倒入蚝油

3.倒入酱油，放入辣椒豉油，放入适量盐和鸡精搅拌均匀后腌制一会

4.然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时，腌制入味

5.倒入蛋液，放入淀粉和面粉搅拌均匀后腌制，油倒入锅里烧热之后放入鸡肉

6.中小火炸熟透，炸至表面金黄色后捞出控干油，然后用底油爆香花椒

7.放入姜蒜翻炒出香味，放入葱和辣椒翻炒，倒入水

8.放入盐，倒入酱油和辣椒豉油，放入鸡肉，盖好锅盖

9.焖煮50分钟，等收汁后放入板栗煮至入味就可以熄火了

10.最后放入鸡精，倒入芝麻油调味就可以了。